厨房排烟管道就像整个排烟系统的肠胃，如果设计、安装不合理，往往会造成排烟不畅，油烟净化效果不理想。主排烟管道通风面积，秦皇岛排风管道，排烟管道有主、副之分，酒店排风管道，贯穿整个楼体的是主烟道，而副烟道是相对单独存在的。据一些有经验的师傅介绍，排烟管道主烟道的风速控制在15m/s以内。而大部分的厨房排烟管道安装案例中，消防排风管道，都是因为主烟道的通风面积不足、管道内风速又在15m/s以上引起的排烟不通畅。
近年来，不锈钢风管的运用已越来越遍及，尤其在厨房的排油烟体系中。厨房排油烟体系的风管大都要求选用厚度在1.0mm及以上的不锈钢板制造，风管成品不允许有变形、扭曲、开裂、孔洞、法兰掉落、开焊、漏铆、漏打螺栓孔等缺点。通风管道工程装置的阀体消声器、罩体、风口等部件应查看调理装置是否灵敏，消声片、油漆层有无损害。
一般这里说的厨房排烟系统，主要是指酒店、工厂等商业场所使用的排烟设备，与家中的抽油烟机有一点区别。从以往发生的大部分火灾事故来看，厨房排烟系统需要保持长期---的性能。而商业场所平时所受到的油烟荼毒，比家庭厨房还要多，为了---“厨房---”能够---运转，就需要对厨房排烟系统清洗，清除长时间堆积下来的油污。
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